La Asociación de Enfermos Celíacos de la provincia de Santa Cruz de Tenerife – ACET, es una Organización No Gubernamental, (ONG), sin ánimo de lucro, fundada el 26 de abril de 1996 en Santa Cruz de Tenerife con el principal objetivo de defender los intereses de los enfermos celíacos que residen, o están de paso, en las islas de El Hierro, La Gomera, La Palma y Tenerife.
Nuestros objetivos fundacionales son los siguientes:
- Difundir la dieta sin gluten entre los asociados y el resto de la sociedad procurando la integración del celíaco.
- Fomentar el estudio y la investigación en torno a la enfermedad celiaca.
- Defender y proteger al celíaco frente al consumo de productos alimenticios.
- Lograr la participación y colaboración de Administración pública y entidades privadas en defensa, estudio y publicidad de la enfermedad celíaca y los celíacos.
- Adquirir sin lucro, productos alimenticios para celíacos para redistribuir entre los asociados.
Desde su fundación, ACET forma parte de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España – FACE.
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