Kint

El nombre “KINT” viene de las primeras 4 letras de la palabra KINTSUGI, una antigua técnica japonesa que prevé el uso de una lámina de oro o de plata para recomponer los fragmentos de un objeto cerámico roto.

Los varios trozos unidos con esta técnica dan al objeto arruinado un aspecto nuevo, a menudo más hermoso que antes, cargado de significado y valor. De la imperfección material nace una nueva forma más vigorosa y única de perfección estética y espiritual intrínseca.

Kint quiere mejorar la calidad de vida de las personas que no pueden comer determinados alimentos, sin renunciar a la calidad y a lo sabores, abrazando la misma filosofía del Kintsugi, llevándola a otro ámbito y compartiéndola con todos.

Por este motivo “Kint” quiere ser un elemento de disfrute compartible y no excluyente. Nuestros platos son genuinos, únicos, hechos con pasión y están pensados para que el mayor número posible de personas los puedan disfrutar, incluyendo celíacos, vegetarianos y veganos.

Proporciona platos para otros restaurantes y caterings: Su especialización en intolerancias alimentarias les permite crear platos específicos según el tipo de restaurante y catering que necesite proporcionar a sus clientes platos sabrosos y sin riesgos de contaminación al gluten o de otros alérgenos, así como opciones veganas y vegetarianas.

De esta manera solventan un problema común para muchos hosteleros y comensales, evitando complicaciones en las cocinas y para el servicio.