Una barra de madera en la que trabaja el maestro y diez asientos a su alrededor para quienes disfrutan de una experiencia muy especial. Con esta disposición y un ambiente donde se respiran la armonía y la tranquilidad asiáticas, Félix Jiménez propone en KIRO un viaje a la gastronomía nipona a través de uno de sus platos más característicos: el sushi. El chef riojano, formado en Japón, hace así realidad su proyecto vital y crea un restaurante tradicional japonés donde se sirve un menú degustación protagonizado por los nigiris.
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