Fruto de una ilusión y colaboración con FACE y concretamente con la Asociación de Celíacos de Madrid, nace un equipo, implicado de forma personal con la enfermedad celiaca, que lleva desde el inicio del proyecto Maná día a día trabajando para ir reduciendo las dificultades para seguir una estricta dieta sin gluten.
Desde 1998 Maná empieza a trabajar para ofrecer, al colectivo celíaco, las mismas opciones alimenticias que disfrutan las personas que no sufren esta enfermedad. Con el afán de ofrecer la mejor y mayor variedad de productos, realizamos un esfuerzo continuado para tener, en cada momento la mejor selección de productos en cuanto amplitud de gamas, calidad y garantía.
En el año 1999 se abre la tienda al público, situada al lado de las Asociación de Celíacos de Madrid, con el fin de mostrar nuestro compromiso a facilitar la vida a las personas celiacas. Queríamos ser un apoyo a la asociación, y nuestras continuas colaboraciones con ella hacen que repercuta en una oferta mucho más adaptada a la realidad cotidiana de las necesidades y problemas a los que se enfrentan los celiacos, y las personas que los rodean.