Teresa A. 

Se trata de mi hija de dos años. El problema: «tiene la enfermedad silente» es decir, sin síntomas. No es baja de peso, ni de altura, no vomitaba, no tenía diarrea ni estreñimiento… nada de nada. Se la han diagnosticado a raiz de un estudio neumológico en el hospital de Guadalajara tras varios ingresos con broncoespasmo. Al paracer, como se han encontrado varios casos, mandan las pruebas de la celiaquía dentro de su rutina de análisis, y ecolá: Teresa dió positivo en todo, incluída la biopsia, con lesiones bastante claras…

La pequeña se ha adaptada bastante bien a su dieta libre de gluten, aunque he observado que desde que se lo quité, ha empeorado el estado de su piel, y ha tenido algún brote de dermatitis atópica.. no se si estará relacionado. Nuestro problema es salir a comer fuera, ya que los restaurante no suelen estar preparados. De momento me llevo su comida, pero nos restringe mucho el «improvisar» junto al resto de la familia una comida fuera de rutina.