Ana C. 

Ana tuvo la “suerte” de que su hermano es celiaco y en una revisión del niño, en el Hospital Niño Jesús, nos preguntaron por ella y, aunque nosotros no notamos nada, le hicieron las pruebas y dieron positivas.

Su vida no ha sufrido cambios. En casa estábamos acostumbrados ha cocinar sin gluten y con un año y pocos meses la niña no noto el cambio. Hasta hace dos años le llevábamos la comida al colegio, ahora se lo preparan allí. En los cumpleaños le llevamos nosotros la comida y cuando celebramos es suyo procuramos elegir cosas que pueda comer ella. Como dice ella siente “envidia” de las cosas que comen los demás pero sabe lo que puede comer y si duda lo pregunta o, simplemente, no lo coge.